Il Sangiovese è il vitigno simbolo della Toscana, cuore pulsante di alcuni dei vini più iconici della regione, come il Chianti Classico, il Brunello di Montalcino e il Vino Nobile di Montepulciano. Versatile e affascinante, racconta la personalità di ogni territorio in cui viene coltivato.
Al naso offre profumi di ciliegia, viola e terra umida, mentre al palato regala tannini decisi e una lunga persistenza. Ogni interpretazione di Sangiovese è diversa, modellata dal microclima e dalle mani dei produttori.
Durante una degustazione, è interessante confrontare diverse espressioni di questo vitigno, scoprendo come cambiano struttura, eleganza e complessità a seconda delle zone.
Conoscere il Sangiovese è comprendere la vera essenza del vino toscano: sincero, schietto e profondamente legato alla terra.
